炸翅根的做法

• 1.先来张成品图！

• 2.先将蒜切片，生姜切丝备用！

• 3.准备好鸡翅根，提前从冰箱取出解冻！

• 4.用刀将鸡翅根细的一头切开，如图

• 5.把肉往下翻，如图

• 6.全部做好

• 7.将翅根放进大盆中，加入适量的盐，生抽，黑胡椒粉，白糖，料酒，及生姜，蒜片，用手抓匀，腌制2小时以上方便入味！喜欢吃辣的，可以加点辣椒更香哦！

• 8.然后准备好适量的生粉，鸡蛋液及面包糠！

• 9.将腌制好的鸡翅根取出，去掉里面的生姜和蒜片，然后依次裹上一层生粉，

• 10.再裹上一层鸡蛋液，

• 11.最后裹上一层面包糠！

• 12.全部做好装盘备用！

• 13.锅中放油，油温5成热

• 14.竖着放入鸡翅根，小火慢炸，炸至定型后，

• 15.翻面再炸

• 16.炸至金黄，大概需要五分钟时间！

• 17.捞出控油！

• 18.装盘！成品图！

• 19.成品细节图！有没有想吃呢？我是娇娇爱美食！一起来香哈交流吧！