蔊菜饼的做法

• 1.蔊菜，杆，叶子分离，洗净

• 2.加适量的盐

• 3.揉出水份，出来的水可以揉面团里，或者倒了，随意

• 4.水挤出，剁碎备用

• 5.加入剁好的蒜末，拌匀

• 6.面和好，醒一会

• 7.按成剂子后，擀面杖擀成饼皮

• 8.最后成型，入锅煎制

• 9.小火慢煎