少女风杯子蛋糕

少女风杯子蛋糕
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作者:食Fun有趣

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

低筋面粉 60克
粟粉 20克
大豆油 40克
细砂糖 80克
植物奶油 200克

少女风杯子蛋糕的做法

  • 少女风杯子蛋糕的做法图解1

    1.往蛋黄盆放入大豆油、牛奶以及30克细砂糖混合搅拌至细砂糖融化

  • 少女风杯子蛋糕的做法图解2

    2.低筋面粉和玉米淀粉过筛加入蛋黄糊,搅拌均匀

  • 少女风杯子蛋糕的做法图解3

    3.蛋清内放入30克细砂糖,使用电动打蛋器打发蛋清,打发至湿性发泡

  • 少女风杯子蛋糕的做法图解4

    4.把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀

  • 少女风杯子蛋糕的做法图解5

    5.将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜,翻拌均匀

  • 少女风杯子蛋糕的做法图解6

    6.准备不沾12连蛋糕模具并放上纸杯,把面糊挤入纸杯至7分满,震一下模具把气泡震走

  • 少女风杯子蛋糕的做法图解7

    7.放入已预热好的烤箱,上下管温度调至150度烘烤30分钟

  • 少女风杯子蛋糕的做法图解8

    8.植物奶油加入20克细砂糖,用电动打蛋器打发,打发至奶油纹路清晰即可

  • 少女风杯子蛋糕的做法图解9

    9.加入2滴粉红色使用色素并用刮刀翻拌均匀

  • 少女风杯子蛋糕的做法图解10

    10.取出烤好的杯子蛋糕,把打发好的淡奶油装进裱花袋内,逐一往杯子蛋糕表面挤出形状

  • 少女风杯子蛋糕的做法图解11

    11.用干玫瑰或银珠装饰,那就完成啦~

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少女风杯子蛋糕的家常做法

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