玛格丽特小饼干的做法

• 1.黄油软化后加糖粉打发。

• 2.把煮熟的鸡蛋黄取出，帮助小筛网中用勺子碾碎，筛出蛋黄屑与黄油搅拌均匀。

• 3.淀粉与低粉混合过筛，倒入蛋黄糊中，加盐。

• 4.揉成团至无干粉

• 5.压扁 ，包上保鲜膜，放冰箱冷藏40分钟左右。

• 6.取十克左右搓成一个小球，用拇指压扁 ， 如图所示。

• 7.烤箱预热170°，烘焙15分钟即可