青红椒西葫芦炒肉片的做法

• 1.所需食材如下图

• 2.瘦肉洗净切片

• 3.装盘，倒少许酱油。

• 4.倒少许料酒

• 5.放一勺淀粉

• 6.抓匀腌5分钟

• 7.西葫芦洗净，对半切开，然后切片。

• 8.装盘备用

• 9.青红椒洗净，取籽切块。

• 10.葱姜蒜处理好，如下图切好。

• 11.起锅倒入适量的食用油

• 12.油熟倒入肉片翻炒

• 13.肉片翻炒至发白

• 14.放入葱姜蒜翻炒15秒

• 15.倒入西葫芦片

• 16.翻炒三分钟，西葫芦炒软。

• 17.放入青红椒翻炒半分钟

• 18.放少许盐

• 19.翻炒半分钟即可

• 20.出锅装盘