炒青菜

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食材用料

青菜(小白菜) 3棵

炒青菜的做法

  • 炒青菜的做法图解1

    1.青菜切成小棵,如图,洗净。

  • 炒青菜的做法图解2

    2.葱切短节,蒜切碎粒,小红辣椒切短节。芡汁:碗里装适量清水,加豆粉、盐、白糖、加鸡精,搅拌均匀。

  • 炒青菜的做法图解3

    3.锅中放清水,烧开,放入青菜,煮半分钟,捞出沥水。

  • 炒青菜的做法图解4

    4.热锅热油,放入蒜、辣椒,翻炒几下。

  • 炒青菜的做法图解5

    5.放入青菜,大火炒1-2分钟,放入芡汁,炒1分钟,芡汁凝固就行。

  • 炒青菜的做法图解6

    6.关火,摆盘。

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炒青菜的家常做法

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