玛格丽特饼干

玛格丽特饼干
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低粉 100克
玉米淀粉 100克
熟蛋黄 2个
糖粉 60克

玛格丽特饼干的做法

  • 玛格丽特饼干的做法图解1

    1.事先煮熟的鸡蛋,将鸡蛋黄用手碾压过筛成粉末状。

  • 玛格丽特饼干的做法图解2

    2.室温软化后的黄油用打蛋器低速打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状。

  • 玛格丽特饼干的做法图解3

    3.加入过筛后的糖粉继续低速打发。

  • 玛格丽特饼干的做法图解4

    4.倒入准备好的蛋黄粉末,低速打发搅匀即可。

  • 玛格丽特饼干的做法图解5

    5.加入过筛好2遍低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里。

  • 玛格丽特饼干的做法图解6

    6.翻拌均匀,用手揉成光滑无颗粒的面团。

  • 玛格丽特饼干的做法图解7

    7.从面团中分出每个15g左右的小团。

  • 玛格丽特饼干的做法图解8

    8.烤盘上铺上油纸,分别把小团摆放整齐,再用大拇指的手在面团的中央按压下去。

  • 玛格丽特饼干的做法图解9

    9.烤箱提前预热10分钟,上下火170度,放置中层烘烤15-20分钟。

  • 玛格丽特饼干的做法图解10

    10.做这款玛格丽特饼干需要用到煮熟的鸡蛋黄哦~

  • 玛格丽特饼干的做法图解11

    11.11

本菜谱由饭团仔麻麻上传

玛格丽特饼干的家常做法

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