小青椒酥青豆的做法

• 1.最最重要的一步
  青豆洗净之后直接放在干锅里面炒，锅先加热。
  这样炒出来的青豆皮直接贴在锅中了。锅中贴的青豆皮呈黑色就可以出锅了。

• 2.炒好的青豆放一边，青椒切碎，备用

• 3.锅中加入菜籽油！！！很香，放油放到可以淹没菜的位置。先放青椒下去翻炒两下

• 4.接着放青豆下去炒，大火炒几分钟

• 5.多放一些盐，再放些鸡精。炒出来的豆子酥酥脆脆的，油酥过的青椒也是香香脆脆，也不会特别辣。全家都适合吃

• 6.多余的豆子打了豆浆喝