紫薯猪肉包的做法

• 1.紫薯蒸熟捣成糊

• 2.加少量热水搅拌均匀

• 3.面粉放入盆中，加适量干酵母，用紫薯水和面，把和好的面放入盆中，封上保鲜膜

• 4.放在温暖处进行发酵四十分钟左右至原来的两倍大

• 5.戳一下面团，不会回缩就发好了

• 6.面团内为蜂窝状就代表面发得很好哦

• 7.在面粉发酵过程中我们就来准备包子陷吧！将猪肉和葱剁碎加适量盐，根据自己喜欢可以加其它作料

• 8.将发好的面团分成小个，用手压成包子皮

• 9.将腌好的肉包好包子〔我的包子包得很难看，将就能吃就行了〕

• 10.也可以把面团做成其它形状哦，任由大家发挥，这里我要做的就是小刺猬哦，首先把肉放入面团中，再将面团捏成水滴状

• 11.这里我用的绿豆当刺猬眼睛

• 12.刺猬的刺主要就是用剪刀来剪，这个靠自己实际操作哦，很简单的

• 13.就这样，面团都包完啦

• 14.放入热锅中蒸20分钟左右

• 15.美美哒的紫薯包子就做好啦