虾皮蒸蛋的做法

• 1.准备新鲜鸡蛋和虾皮。

• 2.鸡蛋和虾皮一起放入碗中，加少许盐，胡椒打散。

• 3.加3倍温开水搅拌均匀，撇去白泡，蒙上保鲜膜。

• 4.蒸锅大火上汽后，放入鸡蛋液，盖上锅盖。蒸8分钟左右，关火焖5分钟。

• 5.蒸好的鸡蛋羹，撒上熟芝麻，淋上香油和海鲜露就好了！

• 6.嫩滑滑的鸡蛋羹超级美味！