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虾皮蒸水蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
虾皮:补血、护齿、保护骨骼
虾皮蒸水蛋的做法
![虾皮蒸水蛋的做法图解1]()
1.备好食材。
![虾皮蒸水蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋打入碗内加盐，再加入1.5倍的水搅拌均匀。
![虾皮蒸水蛋的做法图解3]()
3.过筛。
![虾皮蒸水蛋的做法图解4]()
4.虾皮浸五分钟之后捞出沥干水，放入蛋液，盖上保鲜膜并叉几个小孔。
![虾皮蒸水蛋的做法图解5]()
5.上蒸锅蒸15分钟左右，我是在电饭锅上顺便蒸的。
![虾皮蒸水蛋的做法图解6]()
6.凝固之后就出锅，否则太老了。加上葱花和生抽、香醋、香油。
![虾皮蒸水蛋的做法图解7]()
7.摆拍
小贴士
只要掌握好蒸蛋的时间和火候，刚刚凝固就出锅，非常嫩滑。否则就太老。
虾皮蒸水蛋的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
虾皮:补血、护齿、保护骨骼
1.备好食材。
2.鸡蛋打入碗内加盐，再加入1.5倍的水搅拌均匀。
3.过筛。
4.虾皮浸五分钟之后捞出沥干水，放入蛋液，盖上保鲜膜并叉几个小孔。
5.上蒸锅蒸15分钟左右，我是在电饭锅上顺便蒸的。
6.凝固之后就出锅，否则太老了。加上葱花和生抽、香醋、香油。
7.摆拍
只要掌握好蒸蛋的时间和火候，刚刚凝固就出锅，非常嫩滑。否则就太老。
