双茄烧肉

双茄烧肉
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作者:沙娅琪琪

健康功效

五花肉:养血
茄子:消肿
青椒:活血化瘀

双茄烧肉的做法

  • 双茄烧肉的做法图解1

    1.准备材料如图。

  • 双茄烧肉的做法图解2

    2.将五花肉洗净放入锅中,加入适量清水,几颗花椒和1块生姜将肉煮熟。(用筷子能轻易插穿就可以了)

  • 双茄烧肉的做法图解3

    3.将番茄剁碎,青椒、茄子切块。

  • 双茄烧肉的做法图解4

    4.煮好的五花肉切成小方块。

  • 双茄烧肉的做法图解5

    5.热锅倒油烧至八成热。

  • 双茄烧肉的做法图解6

    6.放入五花肉翻炒1分钟。

  • 双茄烧肉的做法图解7

    7.放入番茄翻炒20秒。

  • 双茄烧肉的做法图解8

    8.倒入一碗清水大火煮开转中火煮2分钟。

  • 双茄烧肉的做法图解9

    9.放入茄子煮至汤汁浓稠。

  • 双茄烧肉的做法图解10

    10.放入适量盐翻炒20秒。

  • 双茄烧肉的做法图解11

    11.放入青椒翻炒20秒。

  • 双茄烧肉的做法图解12

    12.放入适量生抽翻炒20秒即可关火。

  • 双茄烧肉的做法图解13

    13.家常好吃!

本菜谱由沙娅琪琪上传

双茄烧肉的家常做法

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