什锦龙利鱼盖饭的做法

• 1.准备食材

• 2.锅内烧水，将柿子上部划出十字花，水开后将柿子放入烫一下 方便去皮

• 3.将木耳切碎，柿子去皮切碎，甘蓝切丝，龙利鱼切小丁，备用

• 4.鸡蛋加少许盐打散备用

• 5.将部分黄油放入锅内化开

• 6.将打散的鸡蛋倒入翻炒

• 7.炒好的鸡蛋盛出备用

• 8.再将剩余黄油放入锅内，化开后将之前切好的木耳柿子甘蓝倒入翻炒

• 9.将柿子炒至软烂后加龙利鱼和之前炒好的鸡蛋再进行翻炒

• 10.炒至收汁即可

• 11.将米饭用模具压成型 淋上炒好的鱼蛋菜即可