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鲜椒皮蛋
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
鲜椒皮蛋的做法
![鲜椒皮蛋的做法图解1]()
1.将皮蛋切成四等份……装盘（可按照喜好摆盘）
![鲜椒皮蛋的做法图解2]()
2.将小米辣切成颗粒状，大蒜切成末，香葱也切好预备
![鲜椒皮蛋的做法图解3]()
3.热锅冷油……油熟后开小火，放入蒜末和小米辣，炒出香味后放入盐和酱油及花椒粉，随后均匀浇在皮蛋上，最后撒上葱花和香油即成……
小贴士
切皮蛋是容易粘刀，可在刀口抹上香油。或者用细棉线切皮蛋，可以防止皮蛋切烂。
鲜椒皮蛋的家常做法
（全部）
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.将皮蛋切成四等份……装盘（可按照喜好摆盘）
2.将小米辣切成颗粒状，大蒜切成末，香葱也切好预备
3.热锅冷油……油熟后开小火，放入蒜末和小米辣，炒出香味后放入盐和酱油及花椒粉，随后均匀浇在皮蛋上，最后撒上葱花和香油即成……
切皮蛋是容易粘刀，可在刀口抹上香油。或者用细棉线切皮蛋，可以防止皮蛋切烂。
