1.花菜洗净焯水备用。
2.肉切肉片,小米椒切碎,蒜子切片,香菜切小段。
3.肉用1勺料酒1勺生抽腌制5分钟
4.起锅热油,蒜和小米椒爆香
5.加入花菜翻炒2分钟后加入腌好的肉翻炒至肉变色
6.加入一勺味极鲜
7.加入适量盐翻炒均匀
8.加入香菜拌匀即可
9.花菜炒肉片装盘完成
10.味道不错哦!
①花菜先焯水2分钟②瘦肉不要炒太久,否则炒老了不好吃。炒至变色即可加调料。
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