红紫薯球的做法

• 1.红紫薯去皮，洗净，蒸熟，

• 2.捣成泥状

• 3.加入适量的白糖，（根据个人不同口味可加可不加）和100克糯米粉

• 4.和成面团，如图

• 5.搓成长条

• 6.揪成大小均匀的剂子

• 7.搓成小球

• 8.取一口锅，倒油

• 9.油温7成热.下小球炸

• 10.小火慢炸，炸至小球呈金黄色

• 11.捞出控油，香甜软糯！