香肠煲仔饭

香肠煲仔饭
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作者:阿布诺谟

健康功效

香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
酱油:补血、护齿、保护骨骼

香肠煲仔饭的做法

  • 香肠煲仔饭的做法图解1

    1.淘好米,加上水,加适量香油、酱油、鱼露,充分搅拌,静置。

  • 香肠煲仔饭的做法图解2

    2.香肠切片伺候。

  • 香肠煲仔饭的做法图解3

    3.小火,勿大火。

  • 香肠煲仔饭的做法图解4

    4.水约剩香肠厚度时,放入香肠。

  • 香肠煲仔饭的做法图解5

    5.水干,但米饭湿度仍较大时,关火。

  • 香肠煲仔饭的做法图解6

    6.余温逼走多余水分,完工。

小贴士

1、除添加香肠和观察的时候,全程锅盖都是盖着的。
2、大米浸泡时间长,调料会更入味。
3、关火的时机很重要。

本菜谱由阿布诺谟上传

香肠煲仔饭的家常做法

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