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香肠煲仔饭
健康功效
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
酱油:补血、护齿、保护骨骼
香肠煲仔饭的做法
![香肠煲仔饭的做法图解1]()
1.淘好米，加上水，加适量香油、酱油、鱼露，充分搅拌，静置。
![香肠煲仔饭的做法图解2]()
2.香肠切片伺候。
![香肠煲仔饭的做法图解3]()
3.小火，勿大火。
![香肠煲仔饭的做法图解4]()
4.水约剩香肠厚度时，放入香肠。
![香肠煲仔饭的做法图解5]()
5.水干，但米饭湿度仍较大时，关火。
![香肠煲仔饭的做法图解6]()
6.余温逼走多余水分，完工。
小贴士
1、除添加香肠和观察的时候，全程锅盖都是盖着的。
2、大米浸泡时间长，调料会更入味。
3、关火的时机很重要。
香肠煲仔饭的家常做法
（全部）
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.淘好米，加上水，加适量香油、酱油、鱼露，充分搅拌，静置。
2.香肠切片伺候。
3.小火，勿大火。
4.水约剩香肠厚度时，放入香肠。
5.水干，但米饭湿度仍较大时，关火。
6.余温逼走多余水分，完工。
1、除添加香肠和观察的时候，全程锅盖都是盖着的。
2、大米浸泡时间长，调料会更入味。
3、关火的时机很重要。
