肉沫豆腐的做法

• 1.准备：豆腐、肉沫，小米椒、大葱、姜蒜，花椒、葱花

• 2.拿二个小碗，一个倒入生抽、老抽、豆瓣酱、盐、糖、味精、豆鼓、蚝油、加清水搅拌，另一碗倒入淀粉，加清水搅拌

• 3.锅加水，倒入豆腐焯水，捞出备用。

• 4.锅倒油，倒入调好的肉沫瓣香，倒入姜蒜继续煸炒 一勺豆瓣酱炒出红油

• 5.倒入豆腐，倒入调好的汁，小米椒，让其融合

• 6.倒入大葱，煮3-5分钟，倒入调好的淀粉汁勾芡，中火焖一会，收汁即可

• 7.装盘撒上葱花，肉沫豆腐完成，喜欢的点赞加关注，谢谢