皮皮虾肉三鲜饺子的做法

• 1.准备木耳。娃娃菜。皮皮虾。四个鸡蛋（可以减少为2个，否则鸡蛋味太大）。准备蒜适量，姜片适量。辣椒一个。

• 2.皮皮虾用凉水冲洗干净备用。

• 3.姜皮皮虾肉切成丁。

• 4.将白菜用凉水冲洗干净。

• 5.将娃娃菜切碎沫

• 6.将木耳冲洗干净，去根。

• 7.将木耳切成碎末。

• 8.将蒜切成碎末。辣椒切成碎末。姜切成碎末。

• 9.将鸡蛋打散备用。

• 10.上锅热油。将鸡蛋翻炒均匀，尽可能切碎。如果在此步骤中没有切碎可单独盛出鸡蛋在案板上切碎。

• 11.将鸡蛋盛出备用。

• 12.上锅热油，用小火。依次放入姜末，蒜末，辣椒末。

• 13.加入包子饺子料

• 14.放入木耳，大火，翻炒均匀。

• 15.加入适量料酒，小火，翻炒均匀。

• 16.加入适量自然鲜，小火，翻炒均匀。

• 17.加入娃娃菜末，关火，用余热翻炒均匀。

• 18.加入皮皮虾肉丁，关火，用余热翻炒均匀。

• 19.加入适量小磨香油。

• 20.搅拌均匀。

• 21.加入适量盐，搅拌均匀。

• 22.皮皮虾三鲜饺子馅儿做好啦！

• 23.和面。注意加水不可过多。否则面太软。

• 24.切一部分揉搓成长条形，切丁。

• 25.擀皮。

• 26.填入适量饺子馅儿。

• 27.饺子包成了。

• 28.放锅，烧水，待水开后放入饺子，经过2滚即可（约10分钟）

• 29.盛入盘子，开吃吧。

• 30.咬一口，鲜味十足。

• 31.咬一口，鲜味十足。看到皮皮虾肉了吧？哈

• 32.好吃~

• 33.吃不完的饺子可以用电饼铛煎一下

• 34.用不完的饺子馅儿可以做成皮皮虾三鲜馅饼。