香菇酿肉的做法

• 1.香菇洗净去蒂，如图切平备用（可以很稳的放在锅内）

• 2.青椒、蒜、姜切末备用

• 3.剁好肉馅把青椒末、姜末、蒜末加入肉馅

• 4.再加生抽、蚝油、盐搅拌均匀

• 5.把香菇上放适量淀粉（可以让肉馅与香菇在锅内不容易分离）再把肉馅放上去

• 6.调一个酱汁备用（生抽、蚝油、温水、糖少许）

• 7.锅内油热，放入香菇等10秒左右倒入酱汁

• 8.酱汁收干就可以装盘了，撒上少许葱花

• 9.周围放上自己爱吃煮好的蔬菜，荤素搭配营养均衡，男女老少都可以吃，营养丰富