＃东北＃西蓝花炒虾仁的做法

• 1.成品图。

• 2.西蓝花摘成小朵，放盐水里浸泡20分钟，冲洗干净备用。

• 3.青虾去头去壳挑出虾线，加少许盐，料酒，淀粉抓匀腌10分钟。

• 4.锅水烧开滴入几滴植物油，放入西蓝花焯水捞出控干水份。

• 5.切葱段，蒜片。

• 6.锅倒油烧热倒入腌过的虾仁翻炒断生。

• 7.放入葱花，蒜片炒香。

• 8.倒入西蓝花，淋入料酒翻炒。

• 9.最后调入盐，鸡精炒匀即可。

• 10.出锅装盘