粤式-香菇瘦肉粥

粤式-香菇瘦肉粥
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健康功效

糯米:补中益气
香菇:透疹

粤式-香菇瘦肉粥的做法

  • 粤式-香菇瘦肉粥的做法图解1

    1.主要食材。

  • 粤式-香菇瘦肉粥的做法图解2

    2.电饭煲放入米和水煮成白粥(这一步也可以直接用炉火熬)

  • 粤式-香菇瘦肉粥的做法图解3

    3.姜切2、3片,其余切细丝、葱切3段4厘米的葱白段,其余的切葱花备用。

  • 粤式-香菇瘦肉粥的做法图解4

    4.香菇切片备用。

  • 粤式-香菇瘦肉粥的做法图解5

    5.肉丝中放姜片、葱白段加入料酒。

  • 粤式-香菇瘦肉粥的做法图解6

    6.加入盐抓匀码味15分钟以上。

  • 粤式-香菇瘦肉粥的做法图解7

    7.煮好的白粥翻至砂锅中。

  • 粤式-香菇瘦肉粥的做法图解8

    8.另起锅烧开水,水开后放入肉丝焯水。

  • 粤式-香菇瘦肉粥的做法图解9

    9.变色后捞出。

  • 粤式-香菇瘦肉粥的做法图解10

    10.放入米粥中。

  • 粤式-香菇瘦肉粥的做法图解11

    11.加入姜丝。

  • 粤式-香菇瘦肉粥的做法图解12

    12.加入香菇。

  • 粤式-香菇瘦肉粥的做法图解13

    13.小火继续熬差不40分钟。调入盐。

  • 粤式-香菇瘦肉粥的做法图解14

    14.关火,放入葱花搅匀即可。

  • 粤式-香菇瘦肉粥的做法图解15

    15.装碗上桌,美美享用!

小贴士

1、提前煮白粥这样粥会更浓稠。2、若家里有小朋友可以将姜切或末,肉、香菇也切成末。

本菜谱由玉儿小厨房上传

粤式-香菇瘦肉粥的家常做法

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