粤式-酸梅蒸金鲳鱼

粤式-酸梅蒸金鲳鱼
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作者:踏雪花

健康功效

香菜:抗癌防癌

食材用料

金鲳鱼 一条
姜丝 适量
生抽 适量
适量

粤式-酸梅蒸金鲳鱼的做法

  • 粤式-酸梅蒸金鲳鱼的做法图解1

    1.将鱼洗净,身上划井字,两面抹上盐,料酒腌制。

  • 粤式-酸梅蒸金鲳鱼的做法图解2

    2.三个酸梅用筷子弄烂。

  • 粤式-酸梅蒸金鲳鱼的做法图解3

    3.姜,酸梅放鱼身上,淋上生抽。

  • 粤式-酸梅蒸金鲳鱼的做法图解4

    4.锅中大火蒸十分钟开盖。

  • 粤式-酸梅蒸金鲳鱼的做法图解5

    5.码上香菜装饰,淋上热油。

  • 粤式-酸梅蒸金鲳鱼的做法图解6

    6.可以开吃了。

小贴士

腌制时,鱼肚也可以塞些姜去腥。

本菜谱由踏雪花上传

粤式-酸梅蒸金鲳鱼的家常做法

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