香烤鸡爪

香烤鸡爪
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作者:鱼儿AA567

食材用料

红辣椒 2个
毛葱 2个
五香粉 少许
生抽 1汤匙
3克
孜然粒(烧烤料) 1勺
辣椒粉(烧烤料) 1勺
玉米油(烧烤料) 1勺
盐(烧烤料) 1克

香烤鸡爪的做法

  • 香烤鸡爪的做法图解1

    1.鸡爪凉水下锅,焯水去血沫

  • 香烤鸡爪的做法图解2

    2.焯水后捞出洗净沥干水分

  • 香烤鸡爪的做法图解3

    3.毛葱和生姜切片

  • 香烤鸡爪的做法图解4

    4.鸡爪和配料放汤锅中

  • 香烤鸡爪的做法图解5

    5.放入五香粉

  • 香烤鸡爪的做法图解6

    6.倒入生抽

  • 香烤鸡爪的做法图解7

    7.倒入料酒

  • 香烤鸡爪的做法图解8

    8.放盐,煮开后转中火煮20分钟

  • 香烤鸡爪的做法图解9

    9.捞出沥干水分

  • 香烤鸡爪的做法图解10

    10.孜然、盐、辣椒粉、玉米油混合搅拌均匀

  • 香烤鸡爪的做法图解11

    11.鸡爪放入空气炸锅中,抹烧烤料

  • 香烤鸡爪的做法图解12

    12.165度烤10分钟

  • 香烤鸡爪的做法图解13

    13.翻面后再次抹烧烤料

  • 香烤鸡爪的做法图解14

    14.再烤5分钟就好

  • 香烤鸡爪的做法图解15

    15.装盘食用

小贴士

这道菜要先煮后烤,先煮熟,再烤香。因为鸡爪肉少,煮熟捞出沥干汤汁要马上烤,如果晾的时间长,鸡爪会发干,烤出来就不好吃了

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香烤鸡爪的家常做法

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