蒜香鸡爪

蒜香鸡爪
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作者:燕扉扉

蒜香鸡爪的做法

  • 蒜香鸡爪的做法图解1

    1.准备鸡爪、生抽老抽、白醋、糖、盐、大蒜和辣椒。

  • 蒜香鸡爪的做法图解2

    2.鸡爪洗净,斩去后面的大骨头,切成两半。

  • 蒜香鸡爪的做法图解3

    3.水烧开,放鸡爪、白醋、姜片煮10分钟。捞出鸡爪用冷水冲到凉。

  • 蒜香鸡爪的做法图解4

    4.用少许的老抽腌渍10分钟。(一失手我倒多了)

  • 蒜香鸡爪的做法图解5

    5.辣椒、大蒜切末。

  • 蒜香鸡爪的做法图解6

    6.锅烧热,倒入30克的食用油,调小火放八角炒出香味,下蒜末辣椒末炒香。

  • 蒜香鸡爪的做法图解7

    7.放入鸡爪一起翻炒均匀。

  • 蒜香鸡爪的做法图解8

    8.继续翻炒,放入盐、糖、生抽翻炒片刻。

  • 蒜香鸡爪的做法图解9

    9.关火,可以出锅的蒜香鸡爪。

  • 蒜香鸡爪的做法图解10

    10.装盘即可。

小贴士

但鸡爪的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素,导致鸡爪中激素残留,也会影响人体健康。

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蒜香鸡爪的家常做法

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