桂皮:温中 八角:理气、止痛、温阳
1.翅中洗净待用
2.葱,姜,桂皮,八角,陈皮
3.鸡翅冷水下锅烧开撇去浮沫
4.捞出控水待用
5.油热,放白糖,炒出泡沫立刻放鸡翅改中小火
6.鸡翅翻炒至上色
7.加开水末过鸡翅中,放辅料和料酒,大火烧开
8.烧开后改文火,盖盖慢炖30分中
9.最后放盐收汁出锅
10.装盘撒上芝麻
独特腊八好滋味
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