低油低脂松软玛德琳蛋糕的做法

• 1.准备食材，鸡蛋是常温鸡蛋。如果室温低，鸡蛋要隔38度温水打发。

• 2.糖，鸡蛋，盐，香草精放在一起

• 3.用手持电动打蛋器中速打发至，打蛋器提起画8字，蛋液可以保持4秒钟。

• 4.把玉米淀粉，低筋面粉，泡打粉放在一起搅拌均匀后过筛加入蛋糕糊中，用刮刀翻拌均匀(现在可以预热烤箱啦，上下火170度)

• 5.牛奶加入玉米油搅拌均匀

• 6.加入蛋糕糊中翻拌均匀

• 7.倒入不沾模具中

• 8.放入烤箱中层，约烤18分钟左右。

• 9.出炉，脱模即可

• 10.成品图

• 11.成品图

• 12.成品图

• 13.来吃啦

• 14.细腻柔软

• 15.成品图