凉拌鸡爪莲藕的做法

• 1.首先将鸡爪，莲藕和配件切好

• 2.把鸡爪倒入锅中，加香叶，桂皮，料酒一起煮。（15分钟左右）莲藕直接清水煮开就好

• 3.煮熟捞起后放入冰水（最好是冰冻的凉水）莲藕也一样

• 4.然后下入切好的配料，酱油，香油，辣椒……搅拌！

• 5.最后起盘，放入冰箱冷藏一个小时后就可以吃啦