【正月十五闹元宵】之叮咚叮咚笋

【正月十五闹元宵】之叮咚叮咚笋
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作者:杨兰_NYLZ

健康功效

五花肉:滋阴
冬笋:活血化瘀
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

【正月十五闹元宵】之叮咚叮咚笋的做法

  • 【正月十五闹元宵】之叮咚叮咚笋的做法图解1

    1.五花肉加冷水 黄酒 煮熟 捞出肉放入凉水中备用

  • 【正月十五闹元宵】之叮咚叮咚笋的做法图解2

    2.笋切丁 焯水 放盐 煮三分钟

  • 【正月十五闹元宵】之叮咚叮咚笋的做法图解3

    3.捞出笋丁 泡凉水中备用

  • 【正月十五闹元宵】之叮咚叮咚笋的做法图解4

    4.切肉丁

  • 【正月十五闹元宵】之叮咚叮咚笋的做法图解5

    5.切配菜

  • 【正月十五闹元宵】之叮咚叮咚笋的做法图解6

    6.热锅冷油 下姜蒜辣椒 小火炒香

  • 【正月十五闹元宵】之叮咚叮咚笋的做法图解7

    7.入肉丁 煸出油 加生抽 改小火倒黄酒去肉腥味 加笋丁 青椒改大火 随后放盐 酱油 鸡精 出锅前撒青蒜

  • 【正月十五闹元宵】之叮咚叮咚笋的做法图解8

    8.码盘~

小贴士

笋一定要焯水 要不然有涩味 焯水时间不要过长 否则不爽脆了

本菜谱由杨兰_NYLZ上传

【正月十五闹元宵】之叮咚叮咚笋的家常做法

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