奶奶牌下饭菜(萝卜干炒豆干)

奶奶牌下饭菜(萝卜干炒豆干)
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作者:大月亮鱼

健康功效

豆腐干:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:活血化瘀

奶奶牌下饭菜(萝卜干炒豆干)的做法

  • 奶奶牌下饭菜(萝卜干炒豆干)的做法图解1

    1.萝卜干又名菜脯。

  • 奶奶牌下饭菜(萝卜干炒豆干)的做法图解2

    2.像切萝卜一样横切。

  • 奶奶牌下饭菜(萝卜干炒豆干)的做法图解3

    3.把切好的萝卜干,向横拉一下,便可以得到右下角这样子的薄片。

  • 奶奶牌下饭菜(萝卜干炒豆干)的做法图解4

    4.切丝才要薄,若是要切丁完全可以省掉步骤三。

  • 奶奶牌下饭菜(萝卜干炒豆干)的做法图解5

    5.拉开的薄片叠在一起切丝。豆干切成1厘米*1厘米*4厘米的丝。油锅加热中火下豆干,豆干煎至表面金黄。

  • 奶奶牌下饭菜(萝卜干炒豆干)的做法图解6

    6.保持中火,加入萝卜干丝翻炒均匀,加入半勺白糖翻炒,糖融化既可出锅。

小贴士

因为萝卜干本身是用盐腌制的,本身就是咸的,所以做这道菜不必加盐,反而怕太咸,可以先把萝卜干洗一下,去掉多余的咸味再入锅。

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奶奶牌下饭菜(萝卜干炒豆干)的家常做法

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