蒜末炒抱子芥的做法

• 1.准备洗干净的抱子芥

• 2.把菜皮削干净

• 3.切成丝

• 4.蒜10克

• 5.切成蒜末

• 6.锅里放适量的清水

• 7.水煮开加少量的盐

• 8.将抱子芥倒入水中

• 9.焯水30秒捞出

• 10.捞出的抱子芥过凉水，然后控干水分

• 11.热锅放油，放蒜末炒香

• 12.加入抱子芥翻炒

• 13.调一下味，加入生抽翻炒均匀

• 14.加入50毫升清水

• 15.盖上锅盖煮30秒

• 16.最后加一点点盐调味

• 17.盘上用菜叶点缀一下

• 18.美味的菜肴完成了