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蒜末芥兰
健康功效
芥兰:护眼明目、抗癌防癌
蒜末芥兰的做法
![蒜末芥兰的做法图解1]()
1.芥兰去皮洗净，对半切开，切成薄片
![蒜末芥兰的做法图解2]()
2.取锅加水烧开，下芥兰片焯至水刚开即8分熟，马上捞出过凉水，待用
![蒜末芥兰的做法图解3]()
3.蒜瓣切成末
![蒜末芥兰的做法图解4]()
4.热锅下油，放入蒜末爆香
![蒜末芥兰的做法图解5]()
5.加入芥兰片翻炒，加盐，加鸡精
![蒜末芥兰的做法图解6]()
6.盛出装盘即可
小贴士
焯芥兰至8分熟时要快点捞出过凉水，这样能保持芥兰的爽脆
蒜末芥兰的家常做法
（全部）
芥兰:护眼明目、抗癌防癌
盐 | |
鸡精 |
1.芥兰去皮洗净，对半切开，切成薄片
2.取锅加水烧开，下芥兰片焯至水刚开即8分熟，马上捞出过凉水，待用
3.蒜瓣切成末
4.热锅下油，放入蒜末爆香
5.加入芥兰片翻炒，加盐，加鸡精
6.盛出装盘即可
焯芥兰至8分熟时要快点捞出过凉水，这样能保持芥兰的爽脆
