蒜香芥兰

蒜香芥兰
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作者:荼靡_JU4h

健康功效

芥兰:养肝

食材用料

5g
鸡精 5g
指天椒 2个

蒜香芥兰的做法

  • 蒜香芥兰的做法图解1

    1.芥兰洗净后把梗部切片

  • 蒜香芥兰的做法图解2

    2.叶子部分剪断一下成片

  • 蒜香芥兰的做法图解3

    3.蒜和辣椒切碎

  • 蒜香芥兰的做法图解4

    4.锅内热油下入蒜和辣椒爆香

  • 蒜香芥兰的做法图解5

    5.下芥兰梗翻炒片刻

  • 蒜香芥兰的做法图解6

    6.下芥兰叶翻炒至熟

  • 蒜香芥兰的做法图解7

    7.加入盐和鸡精调味均匀即可

  • 蒜香芥兰的做法图解8

    8.出锅装盘,开吃咯

小贴士

这道菜的关键是油要多,要比平时炒青菜的油多出一倍才能炒出好的口感。还有广东人炒是不放辣椒的,我们喜欢吃辣才放的,大家可以根据自己的喜爱选择放或者不放。

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蒜香芥兰的家常做法

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