白蘑菇炒肉

白蘑菇炒肉
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健康功效

猪肉:养血

白蘑菇炒肉的做法

  • 白蘑菇炒肉的做法图解1

    1.准备主要食材:白蘑菇、猪肉、小米辣、二荆条。

  • 白蘑菇炒肉的做法图解2

    2.猪肉切片,加入老抽、淀粉、料酒腌制10分钟。

  • 白蘑菇炒肉的做法图解3

    3.白蘑菇切片待用。

  • 白蘑菇炒肉的做法图解4

    4.锅中加入凉水,烧开加入白蘑菇焯两分钟,捞出过凉水待用。

  • 白蘑菇炒肉的做法图解5

    5.在焯白蘑菇的时候,可以把姜二、蒜切片,二荆条、小米辣斜刀切段放入盘中备用。

  • 白蘑菇炒肉的做法图解6

    6.锅中放入菜籽油,烧熟后倒入姜、蒜、二荆条、小米辣爆炒。

  • 白蘑菇炒肉的做法图解7

    7.炒香后放入猪肉,猪肉炒至八分熟。

  • 白蘑菇炒肉的做法图解8

    8.加入白蘑菇,翻炒均匀,至全部炒熟。

  • 白蘑菇炒肉的做法图解9

    9.出锅,装盘。

小贴士

洗蘑菇的时候,用淡盐水泡一下,容易洗干净。

本菜谱由初一的小厨房上传

白蘑菇炒肉的家常做法

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