毛芹炒土豆丝

毛芹炒土豆丝
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作者:淡然wh

健康功效

土豆:消肿

食材用料

芹菜(小芹菜) 1小把
橄榄油 10克
6克

毛芹炒土豆丝的做法

  • 毛芹炒土豆丝的做法图解1

    1.准备食材,一个土豆和一把摘了叶子的毛芹菜。

  • 毛芹炒土豆丝的做法图解2

    2.土豆切丝(擦丝)泡水里。

  • 毛芹炒土豆丝的做法图解3

    3.毛芹切长段。

  • 毛芹炒土豆丝的做法图解4

    4.冷锅热油。

  • 毛芹炒土豆丝的做法图解5

    5.待油热先下入毛芹爆炒。

  • 毛芹炒土豆丝的做法图解6

    6.再加入土豆丝儿,加入6克盐快速翻炒。

  • 毛芹炒土豆丝的做法图解7

    7.为了防止糊锅,加入适量凉水。

  • 毛芹炒土豆丝的做法图解8

    8.快速翻炒断生,即可出锅盛盘开动了。

小贴士

1、土豆切丝后在凉水里泡一下,这样不容易糊锅。
2、我家用的是橄榄油,我觉得这道菜用橄榄油炒更加清香,味道更加好吃,又脆又香。
3、这道菜不放大蒜,不放葱。只加入适量的盐。如果喜欢辣椒的朋友可以根据自家情况,加入适量的辣椒,可是味道就不一样了。
4、出锅盛盘后,剪入几个小辣椒圈点缀一下即可。

本菜谱由淡然wh上传

毛芹炒土豆丝的家常做法

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