手撕包菜的做法

• 1.准备一块五花肉并清洗干净。

• 2.将五花肉切成薄片。

• 3.将包菜清洗干净。

• 4.将包菜手撕成小块。

• 5.将辣椒切段，葱切片。

• 6.锅内倒入适量食用油，小火加热。

• 7.倒入葱、辣椒、花椒煸炒，炒出香味。

• 8.将五花肉倒入锅内继续翻拆。

• 9.大概煸炒一两分钟左右，加入郫县豆瓣炒出红油。

• 10.加入生抽、老抽继续翻炒。

• 11.然后加入包菜，由小火转中大火，进行翻炒。

• 12.加入盐、鸡精调味，翻炒两分钟左右即可出锅。

• 13.装盘

• 14.成品图。