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（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋
健康功效
鹌鹑蛋:补血
（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法
![（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解1]()
1.肉末中加入1勺生抽，少许盐
![（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解2]()
2.加盐和糖
![（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解3]()
3.加料酒
![（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解4]()
4.加蚝油
![（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解5]()
5.用硅胶刀翻拌均匀
![（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解6]()
6.在碗内反复摔打上劲
![（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解7]()
7.加入适量清水
![（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解8]()
8.搅拌至上劲
![（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解9]()
9.加入葱花搅拌
![（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解10]()
10.放盘内整形
![（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解11]()
11.打入鹌鹑蛋
![（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解12]()
12.大火上锅蒸10分钟
![（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解13]()
13.出锅撒上葱花辣椒装饰
![（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的做法图解14]()
14.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！
小贴士
肉末摔打上劲后再加水摔打上劲，这样做出来的肉质口感会更好，调料可以按照自己口味加入。
（蒸菜）肉末蒸鹌鹑蛋的家常做法
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