香菇如意卷

香菇如意卷
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健康功效

鸡蛋:润燥
香菇:透疹

食材用料

肉馅 100克
生抽 适量
适量
五香粉 适量

香菇如意卷的做法

  • 香菇如意卷的做法图解1

    1.准备好原材料,香菇提前泡发。

  • 香菇如意卷的做法图解2

    2.香菇洗净切成小片,加入盐和五香粉腌制五分钟。

  • 香菇如意卷的做法图解3

    3.肉馅内加入葱花,盐,生抽,蚝油,五香粉再加入几滴香油,朝着一个方向搅拌上劲。

  • 香菇如意卷的做法图解4

    4.鸡蛋打成蛋液。

  • 香菇如意卷的做法图解5

    5.平底锅内刷油,倒入蛋液,快速晃晕开,摊成蛋饼。

  • 香菇如意卷的做法图解6

    6.蛋饼放凉后,切去边角,做成一个方形的蛋饼。

  • 香菇如意卷的做法图解7

    7.把肉馅均匀的铺在蛋饼上。

  • 香菇如意卷的做法图解8

    8.从一边卷起来,卷到中间。

  • 香菇如意卷的做法图解9

    9.再从另一边卷起来。

  • 香菇如意卷的做法图解10

    10.切成粗细均匀的小块儿。

  • 香菇如意卷的做法图解11

    11.码入碗中。

  • 香菇如意卷的做法图解12

    12.把腌制好的香菇铺上去。

  • 香菇如意卷的做法图解13

    13.再把切下的蛋边角铺在上面。

  • 香菇如意卷的做法图解14

    14.上蒸锅水开后蒸十分钟。

  • 香菇如意卷的做法图解15

    15.蒸好后倒扣于盘中即可。

本菜谱由云朵的小厨上传

香菇如意卷的家常做法

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