酱汁红烧茄子

酱汁红烧茄子
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作者:糖家小厨

食材用料

长茄子 2个
青红椒 2个
蒜瓣 2个
葱花 一段
老抽 1点点
味达美 1勺
一点点
清水 4勺

酱汁红烧茄子的做法

  • 酱汁红烧茄子的做法图解1

    1.先将茄子切大点块蒸十分钟至熟透。

  • 酱汁红烧茄子的做法图解2

    2.蒸茄子的时间,来准备酱料汁。将辅料中的所有材料,放碗中搅拌在一起,淀粉最后放。

  • 酱汁红烧茄子的做法图解3

    3.葱切段,蒜切片。

  • 酱汁红烧茄子的做法图解4

    4.青红椒切小块。

  • 酱汁红烧茄子的做法图解5

    5.起锅烧油,放入葱蒜爆香。

  • 酱汁红烧茄子的做法图解6

    6.放入茄子翻炒一分钟。

  • 酱汁红烧茄子的做法图解7

    7.放入青红椒翻炒均匀。

  • 酱汁红烧茄子的做法图解8

    8.倒入酱汁,大火收汁至茄子上色,就可以了。

  • 酱汁红烧茄子的做法图解9

    9.家常做法,特别简单。

小贴士

只要将茄子蒸熟,重新爆炒,淋上酱汁,五分钟就能上桌。

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酱汁红烧茄子的家常做法

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