麻辣豆腐的做法

• 1.成品图。

• 2.准备水淀粉，切葱花，蒜末。

• 3.豆腐用水冲洗一下，切小块。

• 4.锅水烧开，放入豆腐块烫一下捞出。

• 5.锅倒油烧热，放入葱花，蒜末炒香。

• 6.放入十三香，耗油，辣酱，辣椒面炒匀。

• 7.调入料酒，生抽，炒香出红油。

• 8.添入清水烧开，放入豆腐，炖5分钟。

• 9.最后调入盐，鸡精，葱花，淋入水淀粉勾芡。

• 10.出锅装盘。