麻辣豆腐皮

麻辣豆腐皮
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作者:敏茹意

健康功效

香菜:抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

少许
生抽 10克
油辣子 20克
葱油 10克
五香豆腐皮 300克

麻辣豆腐皮的做法

  • 麻辣豆腐皮的做法图解1

    1.买回来的豆腐皮用流动水冲洗沥水,切成丝备用

  • 麻辣豆腐皮的做法图解2

    2.锅中烧开水,放进豆腐丝,焯烫2分钟左右

  • 麻辣豆腐皮的做法图解3

    3.接着用漏勺捞出来控干水,盛到盘子里备用,让它自然冷却

  • 麻辣豆腐皮的做法图解4

    4.趁着冷却的时间准备好葱丝,姜丝,香菜段

  • 麻辣豆腐皮的做法图解5

    5.豆腐丝凉透后连同葱姜香菜一起放进大碗里放

  • 麻辣豆腐皮的做法图解6

    6.加入:葱油,麻油,油辣子,盐,味精,生抽,用筷子拌匀即可

  • 麻辣豆腐皮的做法图解7

    7.就这么简单的一道麻辣豆腐丝就做好了!

小贴士

豆腐皮是五香的,要用流动水冲洗了再烫,这样会更卫生!麻油和葱油都是自己提前熬好的!

本菜谱由敏茹意上传

麻辣豆腐皮的家常做法

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