麻辣烤豆腐

麻辣烤豆腐
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作者:糯米baby

食材用料

老豆腐 一大块
适量
椒盐 适量
辣椒粉 适量
生抽 适量

麻辣烤豆腐的做法

  • 麻辣烤豆腐的做法图解1

    1.将豆腐切成大小厚薄均匀长方块,放在铺好锡纸的烤盘上。

  • 麻辣烤豆腐的做法图解2

    2.将盐、椒盐、孜然粉、花椒粉、辣椒粉放在一起拌匀,比例按自己口味来,喜欢麻辣的多放些花椒粉和辣椒粉。准备好葱花和芝麻。

  • 麻辣烤豆腐的做法图解3

    3.在豆腐块正反表面轻划几刀,有助入味。

  • 麻辣烤豆腐的做法图解4

    4.均匀撒上调味料。然后用手抹匀些。反过来一面也按以上操作一遍。

  • 麻辣烤豆腐的做法图解5

    5.每块豆腐均匀淋上酱油。有时间腌制二十分钟。

  • 麻辣烤豆腐的做法图解6

    6.然后每块豆腐均匀淋上油,豆腐的正反面都淋上。

  • 麻辣烤豆腐的做法图解7

    7.放入预热180度烤箱烤30分钟。快烤完一二分钟前,豆腐撒上芝麻和香葱,然后继续烤完。

  • 麻辣烤豆腐的做法图解8

    8.麻麻辣辣烤豆腐,好吃到流泪。

小贴士

生抽和油要用淋的方式,刷的方式会刷去表面抹上的调味料。

本菜谱由糯米baby上传

麻辣烤豆腐的家常做法

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