双椒炒野芹菜梗

双椒炒野芹菜梗
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作者:林乡

食材用料

小米椒 2个
青红辣 2个
野芹菜梗 200克
1.5克
蒜末 5克
菜籽油 15克

双椒炒野芹菜梗的做法

  • 双椒炒野芹菜梗的做法图解1

    1.备好食材

  • 双椒炒野芹菜梗的做法图解2

    2.把野芹菜叶摘下留梗,掐段洗净沥水

  • 双椒炒野芹菜梗的做法图解3

    3.锅烧半锅水至沸腾

  • 双椒炒野芹菜梗的做法图解4

    4.倒入野芹菜梗,煮沸

  • 双椒炒野芹菜梗的做法图解5

    5.捞出沥干水分,备用

  • 双椒炒野芹菜梗的做法图解6

    6.青红椒洗净,去蒂去籽,切成条状

  • 双椒炒野芹菜梗的做法图解7

    7.小米椒洗净,去蒂切碎备用

  • 双椒炒野芹菜梗的做法图解8

    8.大蒜去皮拍碎,切成末

  • 双椒炒野芹菜梗的做法图解9

    9.热锅放油,爆香蒜末

  • 双椒炒野芹菜梗的做法图解10

    10.放入小米椒,爆香

  • 双椒炒野芹菜梗的做法图解11

    11.加入青红椒,炒匀

  • 双椒炒野芹菜梗的做法图解12

    12.加盐,炒匀至断生

  • 双椒炒野芹菜梗的做法图解13

    13.加入焯水后的野芹菜梗,炒匀

  • 双椒炒野芹菜梗的做法图解14

    14.调入味精,炒匀即可

  • 双椒炒野芹菜梗的做法图解15

    15.盛出装盘

  • 双椒炒野芹菜梗的做法图解16

    16.成品图

小贴士

野芹菜有一定的杀精作用,男士不宜多吃。

本菜谱由林乡上传

双椒炒野芹菜梗的家常做法

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