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紫苏炒田螺
健康功效
田螺:解毒
紫苏:活血化瘀
紫苏炒田螺的做法
![紫苏炒田螺的做法图解1]()
1.田螺去尾泡水（买的时候让卖田螺的把尾部去掉）
![紫苏炒田螺的做法图解2]()
2.葱切段，姜蒜切片，辣椒切段
![紫苏炒田螺的做法图解3]()
3.紫苏切条，根部不要
![紫苏炒田螺的做法图解4]()
4.锅中入油
![紫苏炒田螺的做法图解5]()
5.放入姜、蒜、葱白、辣椒圈爆香
![紫苏炒田螺的做法图解6]()
6.倒入田螺翻炒
![紫苏炒田螺的做法图解7]()
7.倒入蚝油
![紫苏炒田螺的做法图解8]()
8.倒入盐和十三香
![紫苏炒田螺的做法图解9]()
9.倒入生抽
![紫苏炒田螺的做法图解10]()
10.倒入料酒
![紫苏炒田螺的做法图解11]()
11.倒入少许清水小火焖12分钟
![紫苏炒田螺的做法图解12]()
12.倒入紫苏和葱炒出香味大火收汁
![紫苏炒田螺的做法图解13]()
13.装盘，紫苏炒田螺制作完成
小贴士
1.如果买田螺的时候没去尾部，可以用钳子把尾部夹断
紫苏炒田螺的家常做法
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