紫苏炒石螺

紫苏炒石螺
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作者:未知数

健康功效

紫苏:补血、低蛋白质
韭菜:补肾
红椒:温中

紫苏炒石螺的做法

  • 紫苏炒石螺的做法图解1

    1.石螺买回来用清水养一天,中间换几次水。然后洗一下拿钳子把尾部剪掉

  • 紫苏炒石螺的做法图解2

    2.然后放入2勺子盐,拿个小盘子盖在上面不断的摇,摇出那些泥来。然后过水洗干净。我来回摇了三次。一次放2勺子盐。

  • 紫苏炒石螺的做法图解3

    3.放水里洗干净

  • 紫苏炒石螺的做法图解4

    4.捞出沥干水份

  • 紫苏炒石螺的做法图解5

    5.放盆子里,准备好姜,蒜(准备两份)

  • 紫苏炒石螺的做法图解6

    6.放入2勺子盐,3勺料洒,2勺茶子油,3勺生子,放入蒜,姜拌均腌制2个钟以上好入味。

  • 紫苏炒石螺的做法图解7

    7.韭菜洗干净切段,红椒去心斜切丝,紫苏只要叶子洗干净切碎

  • 紫苏炒石螺的做法图解8

    8.锅预热入两勺茶籽油,油温热后放入姜,蒜,紫苏炒香,倒入石螺炒几分钟,倒入适量水盖上盖子煮一下

  • 紫苏炒石螺的做法图解9

    9.然后倒入韭菜,红椒不停的炒

  • 紫苏炒石螺的做法图解10

    10.炒2到了分钟左右,加入生抽,半勺盐继续炒到熟了即可。

小贴士

石螺洗的时候一定要用盐来摇几次才干净。不然很多沙。放入水煮一下好入味,也好吸。

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紫苏炒石螺的家常做法

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