纯素酸甜辣酱的做法

• 1.准备好所有需要用到的食材

• 2.海椒洗净后去蒂，然后切开去籽和筋膜，并切成一英寸左右的块状备用；菠萝和番茄切1英寸的块状备用

• 3.将所有食材按照水、糖、盐、大蒜、菠萝、海椒的顺序依次放入搅拌杯中，并盖好杯盖

• 4.开启机器开关，将转速从1逐渐加到10档，搅拌45左右即可得到稍微存留果肉质感的糊状

• 5.然后将搅打好的甜辣酱糊放入不粘锅中，中小火熬煮到浓稠的果酱状态，加入白醋继续熬到浓稠即可，期间记得不断搅拌防止糊底。