香菇酿肉的做法

• 1.将香菇洗净去蒂 豆腐清水冲洗干净

• 2.肉馅加入料酒 味达美 适量盐 搅打上劲 加入胡萝卜丁 豆腐碎 适量淀粉 一个蛋清 葱姜沫 搅拌均匀

• 3.将香菇摆在盘里 肉馅用手滾成丸子放在香菇上

• 4.上锅蒸15分钟

• 5.蒸出的汤汁倒入锅中加入适量水淀粉勾芡

• 6.将勾芡淋在上面即可