全麦鸡蛋手擀面

全麦鸡蛋手擀面
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

全麦高筋面粉 300g
凉水 150ml
5g

全麦鸡蛋手擀面的做法

  • 全麦鸡蛋手擀面的做法图解1

    1.盐 面粉 凉水混合 用手朝一个方向搅拌

  • 全麦鸡蛋手擀面的做法图解2

    2.加入鸡蛋揉成絮状

  • 全麦鸡蛋手擀面的做法图解3

    3.揉成面团 不用太光滑 成型就行

  • 全麦鸡蛋手擀面的做法图解4

    4.醒面30分钟

  • 全麦鸡蛋手擀面的做法图解5

    5.揉成光滑的面团(底下要铺一层面粉)

  • 全麦鸡蛋手擀面的做法图解6

    6.慢慢擀成面饼 最好是长方形的

  • 全麦鸡蛋手擀面的做法图解7

    7.切条

  • 全麦鸡蛋手擀面的做法图解8

    8.对折 每次对折都要撒上面粉 防粘连 (撒上面粉抖松面条)

  • 全麦鸡蛋手擀面的做法图解9

    9.像这样

  • 全麦鸡蛋手擀面的做法图解10

    10.就好啦

小贴士

鸡蛋多放一个面条就会软很多 但是就不劲道了

本菜谱由咯吱百香果上传

全麦鸡蛋手擀面的家常做法

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