香辣盘鳝的做法

• 1.热锅冷油，油热后放姜丝爆香，再放花椒、蒜，最后放入怆过水的鳝鱼

• 2.放入干辣椒慢慢煎鳝鱼，喜欢吃脆点的可以多煎（大概煎20分钟）

• 3.放入葱花装盘即可，开始享用美味吧！