面饼蛋饺

面饼蛋饺
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作者:木子屋

健康功效

胡萝卜:养肝明目

食材用料

特精面粉 四勺
草鸡蛋 二个
广式香肠 半根
沪式甜酱 适量
玉米油 适量

面饼蛋饺的做法

  • 面饼蛋饺的做法图解1

    1.准备食材

  • 面饼蛋饺的做法图解2

    2.香肠取半根

  • 面饼蛋饺的做法图解3

    3.准备沪式甜酱

  • 面饼蛋饺的做法图解4

    4.香肠切细丁,上锅水烧开蒸5分钟

  • 面饼蛋饺的做法图解5

    5.胡萝卜切细丁

  • 面饼蛋饺的做法图解6

    6.小葱切粒

  • 面饼蛋饺的做法图解7

    7.面粉加水,加一茶勺淀粉调匀

  • 面饼蛋饺的做法图解8

    8.全程小火,锅内放油烧热倒入面糊煎一会,差不多面糊转色,放入甜酱涂匀,放入胡萝卜丁,小葱粒,香肠粒

  • 面饼蛋饺的做法图解9

    9.敲入一个蛋,拨匀

  • 面饼蛋饺的做法图解10

    10.饼翻个身煎一会,再翻过来对折成饺子型就完成啦!

  • 面饼蛋饺的做法图解11

    11.成品图一张

小贴士

必须小火,面饼翻身和对折成型手势轻点不会散架,里面放的食材安自己的喜好放,但要切细

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面饼蛋饺的家常做法

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